“Kültürel Mirasın Kodları: Safranbolu” Projemiz

“Kültürel Mirasın Kodları: Safranbolu” Projesinde Gilman Durukan Ortaokulu olarak ağırladığımız İlçe Milli Eğitim Müdürlerimiz Aynur Dilmaç, Mustafa Şenol Saygılı ve Erol Ağırbaş ile Safranbolu’nun kültürel zenginliklerini içinde barındıran evlerinin selamlık bölümünden çıktığımız yolculuğa evin diğer yaşam alanları olan sofası ve mutfağı ile devam ettik. Örgü ören, kanaviçe yapan kızlarımız tarihe ilmek ilmek işlenen bu önemli kültürel değerlere dikkat çekti. “Safranlı sabun yapımı” Safranbolu evimizin sofasında gerçekleştirildi. Mutfak bölümünde yöresel kurutulmuş gıdalar, baharatlar ve özellikle ilçeye adını veren safranla yapılan lezzetler tanıtıldı. Bölgenin kültürel mirasımıza  yansıması olan “zırnık koklatmamak, dolap çevirmek, pabucu dama atılmak” gibi dilimize yerleşmiş deyimleri ve bu deyimlerin ortaya çıkış hikayeleri öğrencilerimiz tarafından sunuldu.